Даша Кацуріна будує речі, які не вимагають зусиль, і простори, де можна затриматися довше за двадцять хвилин. З Харкова, де виростала в родині науковця й викладачки фізики, вона переїхала до Києва в шістнадцять, покинула мехмат після першого курсу і почала шити верхній одяг з ковдр JYSK. Сьогодні її ім’я пов’язане з мережею ресторанів «Привіт», десятирічним брендом комфортного мінімалізму та новим міським простором Agatha Playing на Великій Житомирській.
У 2026 році їй тридцять один. Донька Саша вже десятилітня, син Іван — п’ятирічний. Після розлучення 2022-го, роману з Володимиром Дантесом і тихого розриву на початку 2026-го вона говорить про материнство без пафосу: страх пропустити дитинство виявився сильнішим за робочий графік. Бізнес при цьому не зупинявся — ресторани працюють, а новий проєкт об’єднує шоурум, кав’ярню й бістро в одному характері.
Її шлях показує, як можна починати з нульового капіталу, тримати партнерство після особистого розриву й перезапускати бренд, коли йому стає тісно. Для тих, хто лише слідкує за Instagram, і для тих, хто дивиться на структуру бізнесу, історія Даші Кацуріної дає конкретні деталі, а не лише красиві фото.
Харківські корені, які тримають навіть після київського стрибка
Харків середини 1990-х формував характер не через ефектні події, а через спокійні вечори й дисципліну. Батько, науковець, часто виїжджав з лекціями, мати спочатку викладала фізику, потім перейшла на керівну роботу у видавництві. У такій атмосфері дівчинка росла самостійною: велосипед між панельками, книги, раннє розуміння, що зовнішність може бути інструментом, але не центром.
У шістнадцять вона переїхала до Києва й вступила на механіко-математичний факультет КНУ імені Шевченка. Цифри швидко показали свою межу. Після першого курсу навчання залишилося позаду, з’явилася робота в магазині одягу й участь у фотосесіях. Зріст 175 см відкривав двері, проте сама вона ніколи не позиціонувала себе як «типову модель». Цей період дав практичне відчуття тканини, крою й того, чого не вистачає в готовому одязі для реальної щоденності.
Інтелігентне середовище не зникло безслідно. Воно проявляється в увазі до деталей, відмові від зайвого пафосу й здатності тримати бізнес навіть коли особисте життя ламається. Харківська база стала фундаментом, на якому пізніше стояли і пуховики, і ресторани.
Пуховик з ковдри JYSK і народження зручного мінімалізму
2015 рік змінив траєкторію. Знайомство з Михайлом Кацуріним, вагітність, осіннє весілля й ідея продавати те, що Даша вже шила вдома. Перший пуховик з ковдр JYSK продавався через Instagram, доставку часто робив сам Міша. Стартовий капітал був майже нульовим, зате ідея влучила: жінкам потрібен одяг, у якому можна бігати за дітьми, працювати й виглядати зібрано без зайвих зусиль.
Бренд KATSURINA виріс саме з цієї потреби — якісна тканина, мінімум декору, речі, які «живуть» з власницею, а не вимагають окремого догляду чи особливого випадку.
З часом з’явилися капсульні колекції, дитяча лінія, домашній одяг. Виробництво тримали в Україні, додавали багаторазові шопери, співпрацювали з українськими ремеслами. Шоурум спочатку стояв на Михайлівській, потім на Рейтарській. Після 2022-го частина діяльності переїхала до Варшави — студія з українськими речами, зустрічами й майстер-класами. Клієнтки знаходили там не лише верхній одяг, а й відчуття, що стиль може бути практичним.
За моїм досвідом спостереження за подібними брендами протягом кількох років, саме така простота тримає аудиторію довше, ніж сезонні тренди. Коли річ працює щодня, її купують знову.
Мережа «Привіт»: азійська кухня без зайвого пафосу
Паралельно з одягом подружжя запускало ресторани. Перший «Китайський Привіт» (China Hi) відкрився близько 2016 року. Далі з’явилися в’єтнамський і тайський варіанти, пізніше японський. Концепція залишалася одна: доступна азійська кухня, сучасний дизайн, автентичні деталі з поїздок чи замовлень, шеф-кухарі з Азії. На відкриття тайського закладу витратили близько 650 тисяч доларів і навіть зняли документальний фільм.
| Заклад | Приблизний період | Характер | Що запам’ятовувалося |
|---|---|---|---|
| Китайський Привіт | 2016 | Сучасна китайська | Димсами, бао, легка атмосфера |
| В’єтнамський Привіт | 2017–2018 | Свіжі роли й фо | Демократичні ціни, стрітфуд-вайб |
| Тайський Привіт | 2018–2019 | Найбільша інвестиція | Автентичний інтер’єр, том-ям |
| Японський Привіт | пізніше | Мінімалістичний | Суші, рамен, спокійний простір |
Джерело: публічні матеріали Forbes.ua, nfront.org.ua та ресторанні огляди.
Заклади стали культовими не лише через меню. Люди приходили «побути в атмосфері». Після розлучення 2022-го бізнес залишився спільним — рідкісний приклад цивілізованого партнерства. Під час війни заготівельний цех працював як волонтерський центр, запускали доставку. У 2026-му команда готується до складної зими й розглядає сценарії падіння прибутку на 30–50 %, оптимізуючи витрати заздалегідь.
Материнство в режимі підприємниці: присутність замість ідеальної картинки
Саша народилася в січні 2016-го, Іван — улітку 2021-го. Даша стала мамою у двадцять, тож майже все доросле життя проходить у цій ролі. Останні роки бізнес і особисті зміни забирали час, частину турбот доводилося делегувати. У вересні 2026-го тривога стала гострою: Саші вже десять, Івану п’ять. Вона написала, що боїться пропустити дитинство — не траст-фонд чи квартиру, а свою присутність, енергію й турботу.
Десятиденна поїздка до Португалії лише з дітьми стала відповіддю. Спочатку планувалася робота, але Іван у перший же день відмовився від табору й заборонив ноутбук. Дні пройшли майже нерозлучно. За її словами, це були найкращі десять днів за останній рік: виїхала виснаженою з купою відкритих питань, повернулася з рішеннями.
У нашій практиці спостереження за жінками, які поєднують бізнес і виховання, саме такі паузи часто змінюють пріоритети сильніше, ніж будь-який стратегічний план. Коли дитина прямо вимагає присутності, графік поступається.
Поширені помилки в сприйнятті публічних підприємниць
Публічність створює ілюзії, які легко прийняти за правду. Ось кілька поширених неточностей і чому вони не працюють.
- Усе робиться легко й без витрат. Перші пуховики шили вдома з майже нульовим капіталом, проте пізніші ресторани вимагали сотень тисяч доларів, ремонтів і постійної оптимізації. Легкість на фото не скасовує реальних рахунків.
- Після розлучення бізнес обов’язково розвалюється. Мережа «Привіт» залишилася спільною, справи ведуть з різних країн. Цивілізоване партнерство можливе, коли є спільна відповідальність перед дітьми й командою.
- Новий проєкт — це просто ребрендинг. Agatha Playing виріс із KATSURINA, але формат інший: простір, де одяг, їжа, мистецтво й час перебувають разом. Закриття старого бренду відбулося саме тому, що ідеям стало тісно в межах лише одягу.
- Материнство завжди на паузі заради кар’єри. Відверті пости про страх пропустити дитинство й реальна поїздка без роботи показують зворотне. Присутність вимагає свідомих рішень, а не автоматичного делегування.
Ці помилки з’являються, бо соцмережі показують результат, а не процес. Коли дивишся лише на готові колекції й ресторанні інтер’єри, легко пропустити нічні доставки перших замовлень чи зимову оптимізацію витрат.
Від KATSURINA до Agatha Playing: коли формат переростає себе
У вересні 2026-го Даша Кацуріна закрила бренд Katsurina, який розвивала з 2015 року разом із тодішнім чоловіком і пізніше з Кирилом Куліком (у ТОВ «Кацуріна» їй належало 60 %). Того ж місяця, 21 вересня, відкрила Agatha Playing на Великій Житомирській, 19В — міський простір площею близько 180 м² у внутрішньому дворику.
Простір оформлений як дім вигаданої героїні Агати: у «спальні» — шоурум і роботи українських художників, у «вітальні» — кав’ярня й ком’юніті-зона, далі — відкрита кухня. Інтер’єр доповнили вінтажними речами зі скандинавських маркетів. Перша колекція — верхній одяг у широкому сенсі: пальта, пуховики, тренчі, жилети, лайнери плюс трикотаж. Додано мерч і посуд. Меню бістро поєднує грецькі й татарські мотиви, страви з дитинства й ідеї з подорожей. Середній чек у бістро — близько 900 грн, верхній одяг — близько 15 000 грн.
Вона називає цей проєкт найдорожчим і інвестувала власні кошти, зокрема дивіденди з попередніх бізнесів. Принципово відмовилася від зовнішніх інвесторів у напрямку їжі, щоб зберегти характер простору.
Agatha Playing працює щодня: шоурум з 11 до 20, кафе довше. Є безбар’єрний вхід, інклюзивна вбиральня, зона для дітей і pet-friendly умови. Це не просто магазин із кавою, а місце, де людина може залишитися на цілий день.
Чек-лист: що можна взяти з підходу Даші Кацуріної
Незалежно від того, чи ви початківець у власному проєкті, чи вже маєте досвід, ось практичні орієнтири, які випливають з її шляху.
- Починайте з того, що вже вмієте робити руками. Перші речі шили вдома — це знижує бар’єр входу й дає швидкий зворотний зв’язок від клієнтів.
- Тримайте партнерство після особистого розриву, якщо є спільна відповідальність. Ресторани працюють, бо є діти й команда.
- Коли формат стає тісним, закривайте й відкривайте нове, а не тягніть старе з любові до назви. KATSURINA дала основу, Agatha Playing розширила простір.
- Виділяйте час на присутність із дітьми свідомо. Делегація корисна, але страх пропустити дитинство — сигнал, який варто почути.
- Плануйте найгірші сценарії заздалегідь. Оптимізація під зиму з можливим падінням прибутку на 30–50 % — приклад такої підготовки.
- Створюйте місця, де можна затриматися. Одяг, їжа й атмосфера разом працюють довше, ніж окремі магазини чи кафе.
Цей список не гарантує успіху, але допомагає уникнути типових пасток: надмірної залежності від одного формату, ігнорування сімейного часу й відсутності плану на складні періоди.
Питання, які часто виникають про Дашу Кацуріну
Скільки їй років і звідки вона?
Народилася 28 квітня 1995 року в Харкові. У 2026 році їй 31 рік. Дівоче прізвище — Кирюхіна.
Чи закрила вона бренд Katsurina остаточно?
Так, у вересні 2026-го перед запуском Agatha Playing. Старий бренд дав основу й аудиторію, новий формат об’єднує одяг із простором для перебування.
Де знаходиться Agatha Playing і що там можна зробити?
Велика Житомирська, 19В, Київ. Шоурум, кав’ярня, бістро, мінігалерея українського мистецтва. Можна купити одяг і посуд, поїсти, залишитися працювати чи просто провести час.
Як вона поєднує бізнес і дітей після розлучення?
Ресторани залишаються спільними з ексчоловіком. У особистому житті після розриву з Дантесом на початку 2026-го вона відкрито говорила про відсутність стосунків і про пріоритет присутності з Сашею та Іваном.
Чи планує вона нові проєкти?
Agatha Playing вона називає найдорожчим. Фокус зараз на його розвитку й на якості, а не на швидкому масштабуванні. Ресторани готують до зимового сезону з урахуванням можливих перебоїв.
Її історія триває в конкретних адресах, тканинах і стравах, а не лише в стрічці. Коли наступного разу заходите на Велику Житомирську чи в один із «Привітів», можна побачити не лише результат, а й сліди рішень, прийнятих у різні роки — від першого пуховика до простору, де хочеться залишитися довше.