Тарт татен: классический французский десерт с карамелизированными яблоками
Тарт татен – это перевернутый яблочный пирог, где ломтики яблок сначала карамелизируются в сливочном масле с сахаром до золотисто-янтарного цвета, а затем накрываются листовым тестом и запекаются. После выпечки десерт…